あさラジオ Ep.142「梅酒（うめしゅ）plum wine」

Momoko To Nihongo あさラジオ Ep.142

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2026年6月2日（火）今日の天気は曇り時々雨。気温は28度です。

今、日本に大きな台風が来ているらしいですよー！

日本に住んでいる人は気をつけてくださいね。

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今日のトピックは「梅酒」です！

梅酒は、梅のお酒。梅のリキュールです。

英語で「Plum wine」です。

甘くておいしいお酒ですよ。飲んだことありますか？

Today’s topic is “Umeshu”!

Umeshu is a type of plum-based liquor.

In English, it’s called “plum wine.”

It’s a sweet and delicious drink. Have you ever tried it?

居酒屋に行くと、梅酒が必ずあります。

梅酒は、そのまま氷を入れてロックで飲んだり、炭酸水（ソーダ）を入れて飲んだりするのが人気です。

夏は「梅酒ソーダ割り」が人気です。

冬は「梅酒のお湯割り」も人気ですよー。

Whenever you go to an izakaya, you’ll always find umeshu.

Umeshu is popular either on the rocks with ice or mixed with sparkling water (soda).

In the summer, “umeshu soda” is a popular choice.

In the winter, “umeshu with hot water” is also a favorite.

梅酒のアルコール度数は、だいたい10〜15%くらい。

ワインと同じくらいですね。

The alcohol content of plum wine is generally around 10 to 15 percent.

That’s about the same as wine.

梅酒はね、実は家でも作れます。

ハンドメイド梅酒、作ってみたいですか？

Actually, you can make plum wine at home.

Would you like to try making your own homemade plum wine?

梅酒のための梅が一番おいしいのは６月です。

だから６月になると、スーパーにたくさん梅酒用の梅が売られています。

June is when plums for plum wine are at their best.

That’s why, come June, supermarkets are stocked with plenty of plums for Umeshu making.

作り方はそんなに難しくないよ。

まず、きれいなガラスの入れ物と、梅1kgと、氷砂糖を700gくらい、それからホワイトリカー（35度以上の白いリキュール）を買いましょう。

ホワイトリカーは、ウォッカとかジンでもOKです。

It’s not that hard to make.

First, get a clean glass container, 1 kg of plums, about 700 g of rock sugar, and some white liquor (a clear spirit with an alcohol content of 35% or higher).

You can use vodka or gin instead of white liquor.

それから、梅を水に1時間くらいつけておきます。

そのあとで、梅をタオルでふいて水分をとります。

Next, soak the plums in water for about an hour.

After that, pat the plums dry with a towel.

そして、消毒したガラスの入れ物に、梅、氷砂糖、梅、氷砂糖、梅、氷砂糖、という感じで、交互に入れていきます。

Then, layer the plums and rock sugar alternately in a sterilized glass container—plums, rock sugar, plums, rock sugar…

最後にホワイトリカーを注いで、おわりです！

Finally, pour in the white liquor, and you're done!

ふたをして、日が当たらないところで保管しましょう。

おいしく飲めるのは1年後からです。

Keep the lid on and store it in a place away from direct sunlight.

It will be ready to drink in about a year.

ねー。簡単ですよね。

私もね、実は3年？４年？くらい前に作ってみたんですよ。

で、今も家にあるんですが、まだ開けていません。笑

ちょっと開けるのが怖い・・・。

かびが生えていないといいなぁ・・・。

アルコール３５度以上だから、たぶん大丈夫だと思うんだけどね・・・。

Right? It’s easy, isn’t it?

Actually, I tried making some myself about three or four years ago.

I still have it at home, but I haven’t opened it yet. lol

I’m a little scared to open it…

I hope it hasn’t gone moldy…

It’s at least 35% alcohol, so I think it’ll probably be fine, though…

はい、今日も聞いてくれてありがとうございました。

じゃあまたね！